طريقة عمل كباب حلة مصري
عن الوصفة
طريقة عمل كباب حلة مصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1/2 كيلو لحمة بقري مقطعة مكعبات
- 3 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
- 1 كوب دقيق
- 4 فص ثوم مفروم ناعم
- 1 فلفل اخضر مقطع مكعبات متوسطة
- 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات
- 3 كوب ماء
- اربع ملاعق سمن
- ملح وفلفل اسود
- بهارات لحم
طريقة التحضير
-
1
يغسل اللحم جيداً بالطريقة التي تفضليها.
-
2
يغمس اللحم بالدقيق من كل الجوانب.
-
3
توضع السمن على النار وتقلى فيها قطع اللحم الى ان يصبح لونها ذهبي من جميع الجوانب.
-
4
بعد رفع قطع اللحم من السمن، يوضع البصل المقطع الى نفس السمن ويحمر جيداً الى ان يذبل ويصبح لونه ذهبي.
-
5
يضاف الثوم المفروم ويقلب الى ثواني الى ان يذبل مع البصل، تضاف مرة ثانية قطع اللحم التي تم تحميرها وثم الفلفل الاخضر المقطع والطماطم المكعبات.
-
6
تضاف البهارات والفلفل الاسود والماء وتوضع على نار هادئة لمدة ساعة ونصف ومن ثم يضاف الملح وتقلب جيداً الى تمام النضج.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
